Kokeilinpa taas uutta sämpyläohjetta

 

TERVEELLISET AAMIAISSÄMPYLÄT (24 kpl isoja)

7,5 dl kädenlämpöistä vettä
50 gr hiivaa
0,5 dl sokeria
3 tl suolaa
0,5 dl rapsiöljyä
5 dl grahamjauhoja
- loput vehnäjauhoja, ehkä reilun kilon verran

(http://unigallery.blogspot.com/2007/06/leip-hyv-leip-joka-piv.html)

Käytin kuitenkin ihan sämpyläjauhoja ja niitä meni oman silmän mukaan. Sokeria en laittanut ihan puolta desiä.

Kone vaivasi ja hyvin turposi.

Tein isoja sämpylöitä ja uusi kohotus, niin kauan kuin uuni lämpeni. Uunissa olivat noin 7-8min ja hyvältä näyttää.

Ensimmäinen pelti:

 

Toinen pelti:

Toisen pellillisen kanssa tein pienen moka - voiteluun käytetty muna oli kylmää ja sämpyt säikähti.

Maistelu lämpimänä ja voin kera. Enemmän olisi saanut olla ehkä suolaa (jota en myöskään laittanut ihan tarkasti). Muuten koostumus oli hyvä :)

Seuraavan kerran päälle juustoa ja taikinan sekaan jotain kivaa.